Description
Le poivre noir de Tellicherry provient de la région de Malabar en Inde. A l’instar du poivre noir de Malabar, le poivre de Tellicherry est un des plus anciennement cultivés. Ce sont tous deux des poivres haut de gamme.
Il possède des notes d’agrumes (citron et pamplemousse) assez marquées et piquantes.
Très fin, il vous permettra d’agrémenter vos mets précieux comme le homard et le sandre en ce qui concerne les produits de la mer ou le chapon pour la viande.
Il sublimera toutes vos préparations salées sans exception.
Prix indiqué au 10gr.
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