Coffret de 6 épices pour sauces apéritif

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Description

Le Comptoir Colonial vous propose un voyage autour du monde avec ses 6 mélanges d’épices, originaires des 4 coins du monde, pour préparer des sauces «dip » variées et originales pour l’apéritif. Associées à du fromage blanc ou à de la mayonnaise, elles accompagnent à merveille les crudités, surimi, gressins, chips ou autres gourmandises de l’apéritif.

• Dip “L’indien” : l’association du curry à l’ancienne, de l’ail et du piment de Cayenne relève les sauces dip pour accompagner les crudités, crevettes et les gressins. Conseils d’utilisation : 1 cuillère du mélange d’épices pour 4 cuillères de fromage blanc ou de mayonnaise.

• Dip “L’oriental” : composé d’épices grillées et pilées typiques du Moyen-Orient (coriandre, cumin, fenouil, cannelle, curcuma, poivre noir et piment de Cayenne), ce dip est à doser avec modération car il est piquant. Il est idéal dans une mayonnaise pour accompagner des crevettes ou des gambas à l’apéritifs crues ou cuites. Conseils d’utilisation : 1 cuillère du mélange d’épices pour 7 cuillères de fromage blanc ou de mayonnaise.

• Dip “Le nordique” : ce coktail d’herbes aromatiques (estragon, basilic, menthe douce et aneth), de baies de sichuan aux notes d’agrumes et de sel apporte de la fraîcheur aux sauces à base de fromage blanc ou de mayonnaise pour tremper crudités, surimi ou dés de saumon.
Conseils d’utilisation : 1 cuillère du mélange d’épices pour 5 cuillères de fromage blanc ou de mayonnaise.

• Dip “Le japonais” : Retrouvez les saveurs du Japon dans ce mélange à la saveur piquante apportée par la moutarde verte (raifort du Japon, alternative au wasabi) et aux notes agrumes du yuzu, originaire du Japon. A consommer avec des chips, crevettes, crudités… Conseils d’utilisation : 1 cuillère du mélange d’épices pour 5 cuillères de fromage blanc ou de mayonnaise.

• Dip “Le thaïlandais” : ce mélange sucré salé typiquement thaï relève les sauces de l’apéritif en apportant à l’ingrédient qu’il accompagne, fromage blanc ou mayonnaise, un soupçon de piquant, de rondeur et d’agrumes. Pour accompagner crevettes, accras, crudités…
Conseils d’utilisation : 1 cuillère du mélange d’épices pour 6 cuillères de fromage blanc ou 5 cuillères de mayonnaise.

• Dip “Le mexicain” : cette préparation d’épices relevée aux saveurs mexicaines se marie parfaitement à une purée d’avocat ou à une mayonnaise pouraccompagner crudités, chips, tortillas ou tapas à l’apéritif. Conseils d’utilisation : 1 cuillère du mélange d’épices pour 4 à 6 cuillères de fromage blanc ou de mayonnaise.

Informations complémentaires

Poids 0.800 kg

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