Le vinaigre de cidre à la framboise s’utilise pour assaisonner certaines salades (à base de gésiers, magrets, foie gras…), déglacer (des magrets de canard, du foie gras poêlé…), accompagner certains poissons ou les faire mariner (le saumon, le cabillaud et le thon par exemple).

Vinaigre de cidre à la framboise

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