Avec de l’huile d’olive et de l’ail, c’est « le classique » du pesto, originaire de Ligure (nord-ouest de l’Italie). L'Epicurien le revisite avec des feuilles de basilic hachées gros, des pignons de pin parfois présents entiers et un parmesan AOP. Ce pesto est traditionnellement utilisé dans les plats de gnocchis de pommes de terre, mais il pourra également agrémenter vos pâtes, vos risottos, vos cakes et tartes salés. Il entrera à merveille dans la composition de vos verrines aux tomates fraîches et confites, à la mozzarella ou au chèvre. Pensez également à l’utiliser comme marinade de vos carpaccios !

Pesto artisanal basilic pignons parmesan

5,10 €Prix
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