Orange douce à la fleur d'oranger | grenierdemarie-anais

L’orange douce est le fruit de l’oranger, un arbre originaire d’Asie du Sud-Est, appartenant à la famille des agrumes. L’orange douce doit son succès en Europe aux Portugais, qui la ramenèrent d’Asie et ont développé au fil du temps des variétés plus savoureuses. Il existe plusieurs variétés d’oranges mais seulement trois sont commercialisées à grande échelle. Est utilisé pour cette recette, l’orange bio Navel. Elle est apprécié pour sa peau épaisse et rugueuse et sa pulpe croquante et sucrée. L'orange est utilisée à en la broyant, ce qui permet d’avoir une consistance très confiture avec beaucoup de mâche. Est ajouté à cette confiture d’orange douce un peu de fleur d’oranger pour renforcer le côté subtil des arômes.

Orange douce à la fleur d'oranger

6,20 €Prix
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Famille de fruits

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