La qualité et la personnalité de la moutarde d'Orléans reposent sur le respect d'une recette, d'un savoir-faire local et de la sélection d'ingrédients de premier choix : des graines de moutarde (Sénevé) broyées à la meule de pierre afin de préserver tout l'arôme de la graine, le sel de Guérande et le vinaigre d'Orléans fabriqué selon l'ancestral procédé d'Orléans dans des tonneaux. 

Ingrédients - Allergènes
Moutarde d'Orléans (vinaigre, graines de moutarde du Val de Loire, eau, sel de Guérande, curcuma, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), échalotes, estragon, poivre noir.