Originaire d'une forêt ancienne du Vietnam, ce thé est récolté et transformé par les Dao, minorité ethnique. Ses feuilles sombres et torsadées libèrent une liqueur cognac douce et maltée, au parfum mêlé de châtaignes grillées et de fleurs. Charnu et riche, ce thé supporte une pointe de lait.