L’ananas est le fruit d’une plante herbacée originaire d’Amérique du Sud et Centrale. Christophe Colomb a découvert ce fruit lors de l’un de ses voyages à la fin du XVème siècle et l’a ramené en Europe.

La vanille est une épice dont les gousses sont les fruits d'une orchidée grimpante. Celle que nous utilisons dans notre création est la vanille Bourbon. Elle provient donc de l'océan Indien, et notamment de La Réunion (d'où son nom). C'est la vanille de référence, délicate et florale, aux notes de chocolat chaud (ce qui n'est pas sans rappeler l'utilisation première de la vanille par les Aztèques dans une boisson à base de cacao !). La fructification des pieds d'orchidées - par mise en contact de pollen et de pistil - étant complexe, la vanille reste une épice rare et recherchée.

Dans notre Confiture Artisanale Sous les Tropiques, la vanille contrebalance parfaitement l’acidité naturelle de l'ananas pour donner une saveur douce et équilibrée. C'est une confiture pleine de morceaux, à tester absolument pour faire voyager ses papilles... sous les tropiques !

320 gr

INGRÉDIENTS :
Préparée avec 60g de fruits pour 100g.

Ananas 60%, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, vanille Bourbon 0.03%.

Confiture sous les tropiques

6,60 €Prix
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