Cette association de saveurs se retrouve souvent dans les tajines. Le fenouil et le citron sont aussi des aromates choisis pour donner du goût aux olives à croquer telles quelles à l’apéritif.

Réalisée à partir d’olives concassées et non broyées avec leur noyaux, cette tartinable a une texture intéressante avec beaucoup de mâche, et permet un heureux équilibre entre le goût authentique de l’olive, les graines anisées du fenouil et le côté acidulé du citron confit.

La tartinable olives, fenouil et citron confit se déguste à tout moment du repas : sur des toasts à l’apéritif, pour farcir des tomates cocktail, en feuilleté avec des anchois, elle est également un condiment idéal sur un poisson en papillote, en tajine ou en accompagnement d’une viande blanche, voire dans une tourte au poulet...
 

Concassée d'olives vertes fenouil et citron confit

4,70 €Prix
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