Le chili en poudre est un mélange de piment fort, de paprika, de cumin et de coriandre, reconnaissable à sa couleur rouge-orangée, il est utilisé dans la cuisine hispanique. Ingrédient fard du Chili con carne, cette poudre pimentée sert à relever viandes, poissons et grillades.

 

  • Ingrédients : Piment fort, piment doux, cumin, coriandre.
  • Origine : France

Chili en poudre

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