Piment cheveux du diable

Description

Ces piments originaires du Mexique sont des piments doux coupés en filaments. Très légèrement piquants, les cheveux du diable sont parfaits pour colorer et épicer les salades ou pour décorer les tours de plats ou d’assiettes avec une couleur rouge vif

Sur l’échelle de Scoville (échelle sur 10 qui sert à mesurer la force des piments), les cheveux du Diable se situent au niveau 5, donc relevés sans être trop forts.

Ne pas manipulez les filaments à mains nues. Ces piments sont piquants, ils  vous serviront pour épicer et colorer les salades, soupes, légumes, poissons ou bien même vos assiettes. Il est également possible de l’employer dans des desserts à base de chocolat, notamment les gâteaux. Il est préférable d’éviter de le faire cuire car il est assez fragile.

Prix indiqué au 10gr.