Moulin de sel au piment d’Espelette et mélange 5 poivres d’exception

Description

Sel au piment d’Espelette : sel aux épices.
Mélange 5 poivres d’exception : mélange de poivres en grains.

Sel au piment d’Espelette : le sel associé au piment d’Espelette est puissant et fin.
Mélange 5 poivres d’exception : il est composé de trois piper nigrum, d’un autre vrai poivre et d’un piper longum. Le poivre blanc de Malabar apporte des notes de résine, légèrement d’agrume comme la mandarine. Il est très long en bouche. Le poivre vert déshydraté apporte un parfum épicé au mélange. Le poivre noir de Sarawak apporte une touche boisée et fruitée. Le piper longum apporte de la fraîcheur, des notes camphrées et fumées. Ce mélange possède donc des arômes chauds mais subtils.

Ingrédients :
Sel au piment d’Espelette : sel, piment d’Espelette (5%).
Mélange 5 poivres d’exception : poivre blanc de Malabar, poivre noir de Madagascar, poivre vert déshydraté, poivre long, poivre sauvage de Voantsy Periféry

Conseils d’utilisation :
Le sel au piment d’Espelette est idéal pour agrémenter un plateau de fromages et les poissons blancs.
Le mélange 5 poivres d’exception, riche en saveurs, s’utilise pour perfectionner les assaisonnements ou comme poivre de table.